Cach che bien ha cao hap ngon nhu quan an Hoa

Há cảo là món điểm tâm nổi bật của người hoa, cùng lớp vỏ ngoài mềm mỏng, bên ở trong là phần nhân đầy áp ngọt ngào và mùi vị thì không ai có thể cưỡng lại được.

Cách hấp há cảo cực ngon như quán ăn hoa không khó nhưng đòi hỏi các bạn cần có chút kỹ thuật làm và tạo hình bánh. Thử tài nấu ăn cùng với món há cảo ngon mà làm đổi vị cho cả nhà chia sẻ dưới đây sẽ giúp các bạn làm há cảo tròn trịa, ngon mê ly đúng vị như người trung hoa. Cùng với chuyên mục các bước nấu món hoa vào bếp trổ tài chế biến nướng món há cảo này ngay nào?

Thành phần cần chuẩn bị trước

Bột năng

Bột gạo

Thịt nạc heo

Tôm sú

Dầu, tiêu xay

Muối, hạt nêm

Cách làm há cảo hấp ngon:

Quy trình 1: Tôm sú lột vỏ, xẻ lấy chỉ đen rồi đem thái nhỏ. Phần thịt nạc heo xữ lý sạch, kế đó thái nhỏ rồi đem xắt nhuyễn.

Quy trình 2: Cho tôm sú và thịt nạc heo vào thao, thêm hạt nêm, một ít tiêu xay, dầu cùng muối vào, dùng đũa trộn đều lên để làm phân nhân há cảo.

Quy trình 3: Cho bột gạo cùng bột năng vào tô, đổ thêm vào ít nước sạch vào dùng tay trộn đều rồi dùng tay nhào đến khi thấy bột dẻo mịn là đạt. Tiếp đến, vo bột thành các viên tròn nhỏ, và cán từng viên bột thành miếng bột mỏng hình tròn.

Quy trình 4: Đặt miếng bột cán mỏng lên lòng bàn tay, sử dụng thìa múc nhân thêm vào giữa miếng bột tiếp đó cuộn những góc của miếng bột lại sao thêm vào phần vỏ bánh bao bọc hầu hết phần nhân và tạo hình con sò lạ mắt. Thực hiện tương tự như vậy đến khi hết phần bột và nhân.

Quy trình 5: Đặc há cảo vào khay dùng để hấp, bắc lên nồi bếp đun sôi, hấp cách thủy khoảng chừng 10 - 15 ph là há cảo vừa chín.

Nhấc khay dùng để hấp há cảo ra, chấm há cảo theo kèm tương ớt hay xì dầu pha chút sa tế. Hy vọng các bạn hoàn thành công và thành công cùng với quy trình làm há cảo ngon miễn chê như quán ăn Hoa trên.

Khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn ngon khác tại đây : Ẩm thực quanh ta