Cach lam cac mon an vat han quoc ngon ngat ngay

Cách làm món ăn vặt Hàn Quốc có khó không là nỗi băn khoăn của nhiều người trót nghiện ăn vặt. Không gì là không thể. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn công thức làm món ăn vặt xứ kim chi ngon hết sảy ngay tại chính gian bếp nhà mình.

Hàn Quốc có sức ảnh hưởng về văn hóa khá rộng rãi đến các nước tại châu Á, đặc biệt là với giới trẻ. Tại Việt Nam, phim Hàn, nhạc Hàn, thời trang Hàn, và cả ẩm thực Hàn đều được rất nhiều người đón nhận, yêu mến. Yêu thích là thế nhưng không phải ai cũng có cơ hội được đến đất nước của làn sóng Hollyu để trải nghiệm nền ẩm thực đặc sắc ấy. Tuy nhiên, tất cả đều trở thành chuyện nhỏ khi bạn nắm được cách nấu các món ăn vặt Hàn Quốc dưới đây. Vừa đọc một cuốn sách hay xem một bộ phim, vừa nhâm nhi đĩa thức ăn tuyệt hảo made by yourself, tuyệt vời đúng không nào?

Cách làm chả cá Hàn Quốc ngon không kém người Hàn

Chuẩn bị:

• 100 – 150gam chả cá loại mỏng, dài hình chữ nhật
• 10 lá rong biển
• 30gam củ cải trắng
• Nước tương, hành lá, ớt tươi
• Que xiên

Cách thực hiện:

Bước 1: Rửa sạch hành lá, ớt tươi, củ cải trắng. Hành xắt nhỏ. Ớt chuông xắt dọc thành từng miếng dài. Củ cải trắng cắt theo hình vuông kích thước vừa miệng ăn.

Bước 2: Đặt một nồi nước lên bếp, thả tất cả hành, ớt chuông, củ cải vào nồi và đun sôi. Quan sát thấy nước đã sôi, bạn vặn nhỏ lửa và để thêm 5 phút đến 7 phút nữa rồi tắt bếp.

Bước 3: Gấp miếng chả cá theo hình lượn sóng và sử dụng que xiên để xiên chả.

Bước 4: Vớt củ cải, ớt chuông, hành lá ra khỏi nồi nước và nêm nếm sao cho vừa ăn. Tiếp theo đó, bạn thả các xiên chả cá đã xiên xong vào nồi và đun cho đến khi nước sôi.

Bước 5: Vớt xiên chả cá ra chén. Chan nước dùng trực tiếp vào chén đựng xiên chả cá, thêm các loại rau củ đã chế biến trước đó vào và thưởng thức thôi nào.

Chả cá xiên cực kì nổi tiếng trên những đường phố ẩm thực ở Hàn Quốc. Fans phim Hàn chắc hẳn không còn quá xa lạ với món ăn này và cũng đã từng ước một lần được thưởng thức xiên chả ngon hấp dẫn ấy. Giờ thì bạn đã thỏa lòng chưa nào? Không những có thể mua tại Việt Nam mà bạn còn dư khả năng để làm những món ăn vặt Hàn ngay tại nhà. Riêng với loại chả cá xiên que như chúng tôi giới thiệu, bạn nên mua ở các siêu thị lớn hoặc ở các nhà hàng chuyên bán đồ Hàn sẽ tìm được loại ngon nhất và đảm bảo đúng hương vị của món ăn nhất.

Chả cá xiên – món ăn huyền thoại của ẩm thực đường phố Hàn Quốc

Tham khảo thêm : 3 Món ăn đường phố ngon tại xứ hàn

Gà rán cay Hàn Quốc – Thích thì làm ngay thôi

Vừa thích gà, lại vừa mê món ăn vặt Hàn Quốc, vậy không còn gợi ý nào có sức quyến rũ bạn bằng gà rán cay xứ Hàn. Cách làm món rán cay khá đơn giản chỉ với 4 bước cơ bản dưới đây. Bạn đã sẵn sàng vào bếp chưa?

Chuẩn bị:

• 450gam cánh gà
• 50gam bột chiên gà giòn, xốt ssamjang, ớt bột Hàn, tương ớt, tương cà
• Ớt, hành củ, tỏi

Các bước thực hiện chính

Bước 1: Ướp cánh gà với 1 muỗng cà phê hạt nêm, trứng gà và bột chiên giòn. Lưu ý nên trộn thật đều các loại gia vị và nguyên liệu với nhau cho gà thấm đều và ướp trong vòng 15 phút – 20 phút.

Bước 2: Chiên cánh gà đã ướp trong chảo nóng ngập dầu.

Bước 3: Phi thơm hành, tỏi băm. Khi đã vàng, bạn lần lượt cho vào chảo 3 muỗng xốt ssamjang, 3 muỗng tương ớt, 3 muỗng tương cà và ớt bột, nêm cùng 1 muỗng đường. Đảo với lửa nhỏ cho đến khi nước xốt sánh lại là tắt bếp.

Bước 4: Xào gà đã chiên giòn ở bước 2 với nước xốt đã chuẩn bị ở bước 3 với nhau. Trong lúc xào, bạn cần nhanh tay lật gà để miếng gà thấm đều màu. Không cần để lửa quá to vì có thể làm miếng gà bị cháy.

Thành phẩm sẽ lung linh và mời gọi như thế này đây

Trên đây là công thức chế biến chả cá chiên và gà rán cay cực đơn giản, ngon mê ly dành cho bạn. Đâu cần phải đến Hàn, đâu cần phải đến nhà hàng sang trọng, chỉ cần một chút khéo léo cùng bí kíp cách nấu các món ăn vặt Hàn Quốc trong tay, chúng ta đã có một bữa ăn thật hoành tráng rồi. Còn bây giờ, vào bếp và chuẩn bị thưởng thức thành quả thôi nào!

Chúc bạn thành công với món ăn của mình!