Chet them cung voi nhung mon han tu lam tai nha

Du nhập một cách nhanh chóng và “phủ sóng” trên khắp mọi nơi, nhiều món Hàn trở thành món ăn phổ biến và được yêu thích của tất cả mọi người trong đó có cơm trộn phô mai và bánh rán nhân phô mai.

Không cần ra ngoài ăn, mà sẽ làm món Hàn tại nhà để chiêu đãi gia đình, bạn bè? Công thức các món Hàn sau đây sẽ cùng bạn vào bếp và hoàn thành một cách dễ dàng, nhanh chóng, cho món ăn trọn vị không khác như ở nhà hàng phục vụ món Hàn.

Xem thêm : 3 Món ăn đường phố bạn không nên bỏ qua khi đến Hàn

Cơm trộn phô mai – siêu ngon, siêu nhanh gọn

Cơm trộn phô mai là một trong những món ăn phổ biến ở Hàn Quốc, tuyệt ngon mà lại đầy đủ chất dinh dưỡng. Cơm nóng thơm phức trộn phô mai béo ngậy ngậy, bỏ túi thêm một công thức để biến tấu món cơm trở nên hấp dẫn vị giác nhé.

Nguyên liệu (4 người ăn):

Gạo (2/3 gạo tẻ, 1/3 gạo nếp)

300 g thịt bò

4 quả trứng

200 g bí ngòi

200 g cải bó xôi

150 g nấm hương tươi

200 g giá đỗ tương

200 g cà rốt

Dầu ăn, muối, tỏi và vừng rang, tương ớt Hàn Quốc

Sơ chế nguyên liệu:

-Thái mỏng thịt bò, ướp theo tỉ lệ 300 g thịt bò, 3 muỗng xì dầu, 1 muỗng đường, 1 muỗng dầu vừng, 1 muỗng dấm gạo, 1 muỗng tỏi băm, ½ thìa cà phê tiêu.

-Thái chỉ cà rốt, nấm hương, bí ngòi

-Chuẩn bị sốt Bibimbap. Cho nguyên liệu làm sốt vào bát đảo đều, đến khi sốt mịn.

Cách thực hiện món cơm trộn phô mai Hàn Quốc:

Bước 1: Chần cải bó xôi, giá đỗ trong nước nóng khoảng 30 giây, ướp với chút muối, vừng rang và dầu mè.

Bước 2: Lần lượt cho cà rốt, nấm vào xào chín với chút muối.

Bước 3: Phi thơm tỏi, cho bí ngòi vào xào chín với chút muối, vớt ra bát.

Bước 4: Thịt bò đã ướp cho vào chảo đảo đều đến khi thịt hết đỏ, săn lại thì tắt bếp.

Bước 5: Lấy 4 bát đá, múc 4 phần cơm, xếp tất cả các nguyên liệu lên, thêm lòng đỏ trứng gà vào giữa bát, rồi bắc lên bếp cho đến khi phần cơm nóng giòn là được.

Bước 6: Rưới nước sốt lên và thưởng thức thôi nào.

Bánh rán nhân phô mai – nhìn là mê, ăn là “phê”

Với bánh rán nhân phô mai, bạn sẽ cảm nhận được vị vỏ bánh thơm, giòn tan đầu lưỡi, ăn đến nhân bánh thấy mềm mịn, béo ngậy của phô mai. Món bánh này ăn bất cứ thời tiết nào cũng hợp, nhất là mùa đông, ngày mưa, ngồi bên nhau chuyện trò, vừa rán vừa ăn lúc bánh còn nóng hổi thì còn gì tuyệt bằng.

Nguyên liệu:

3 quả trứng

450 g phô mai tươi

200 g bột nếp

Gia vị: 1 nhúm muối, 150 g đường

5 g baking soda

10 ml vanilla

Cách làm:

Bước 1: Cho phô mai, trứng, tinh chất vanilla, muối, đường vào thố lớn trộn đều.

Bước 2: Trộn đều baking soda với bột nếp vào chén khác, rồi đổ vào thố lớn có hỗn hợp trên. Đảo đều tay cho đến khi hỗn hợp mịn.

Bước 3: Bắc chảo dầu lên bếp cho sôi, dùng 2 chiếc thìa múc và viên tròn bột cho vào chảo dầu.

Bước 4: Cứ làm như thế cho đến khi hết bột, để lửa liu riu cho đến khi bánh vàng đều.

Bước 4: Múc bánh ra, lót dưới đáy giấy thấm dầu, rồi lăn qua đường bột là đã hoàn thành món bánh rán nhân phô mai ngon tuyệt rồi.

Bỏ túi thêm hai công thức chế biến món Hàn – cơm trộn phô mai và bánh rán nhân phô mai. Hy vọng những chia sẻ hết sức cụ thể, bạn sẽ tự tin vào bếp trổ tài đãi cả nhà món ăn cực ngon chuẩn vị Hàn Quốc.