Mot so mon an han quoc ban kho bo qua

Món ăn Hàn Quốc là tinh túy của nền ẩm thực châu Á, mỗi món ăn là một tác phẩm nghệ thuật trọn vẹn về màu sắc, hương vị và chất dinh dưỡng. Đến Hàn Quốc – xứ sở của các món đặc sản nổi tiếng, thật tiếc nếu bạn bỏ lỡ các món ngon sau.

Kim chi Hàn Quốc

Món Kim chi Hàn Quốc.

Kim chi là linh hồn của văn hóa ẩm thực Hàn Quốc, trong mỗi bữa ăn hằng ngày, trên mỗi bàn tiệc đều không thể thiếu món Kim chi cay nồng, đậm đà.

Thành phần nguyên liệu để chế biến Kim chi bao gồm cải thảo, củ cải, ớt, tỏi, hành, gừng, muối ăn, đường, cá, mực, tôm, sò hoặc các loại hải sản khác. Hằng trăm loại Kim chi với hằng trăm bí quyết chế biến khác nhau, mang hương vị cay nồng đặc trưng, kích thích vị giác khám phá, thưởng thức.

Kim chi theo niềm đam mê của người Đầu bếp, “phủ sóng” hầu hết các quốc gia trên thế giới. Nhưng được thưởng thức Kim chi chuẩn vị ở giữa xứ sở Kim chi thì còn gì tuyệt bằng.

Miến trộn Hàn Quốc

Các món Hàn không cầu kì trong chế biến, đơn giản mà tinh tế, nhiều món ăn chiếm được cảm tình của thực khách, trong đó có thể kể đến là món miến trộn.

Lúc đầu, món Miến trộn là món ăn “sang chảnh” chỉ được phục vụ trong cung đình, nên công thức chế biến rất cầu kì từ nhiều loại rau, giá đỗ xanh, rể cây hoa chuông Doraji. Ngày nay, quá trình chế biến Miến trộn được biến tấu đơn giản hơn, phù hợp với khẩu vị của thực khách.

Món Miến trộn đẹp mắt với đầy đủ màu sắc, nhìn đã thấy hấp dẫn muốn thưởng thức ngay vị ngọt mềm của thịt bò thấm gia vị, giòn giòn của các loại rau, hương vị của nấm ngọt đậm đà tan ra đầu lưỡi, miến dai dai, thơm hạt vừng… Tất cả để lại dư vị khó quên trong lòng mỗi thực khách sau khi thưởng thức.

Đến Hàn Quốc, thưởng thức và cảm nhận Miến trộn để một lần nữa  “chết thèm” trong vị ngon khó cưỡng của món ăn.

Miến trộn – dư vị đậm đà, hấp dẫn.

Bulgogi – Thịt bò nướng

Cùng với Kim chi, Bulgogi là thực phẩm quen thuộc, đã trở thành nét văn hóa của người dân Hàn Quốc. Bulgogi có thể được chế biến từ bất kì loại thịt nào nhưng thịt bò được dùng nhiều nhất.

Thịt bò là một nguyên liệu quen thuộc, từ đôi bàn tay khéo léo, luôn sáng tạo của người Hàn Quốc, món Thịt bò nướng trở nên hấp dẫn đến kì lạ. Thịt bò thái mỏng, tẩm nước tương đặc biệt, dầu vừng, đường, hành, tỏi, tiêu đen, sau đó đem nướng vĩ. Miếng thịt bò vừa chín tới, mềm ngọt, nóng hổi bốc hơi thơm lừng, càng ăn càng mê.

Gimbap – Cơm cuốn rong biển

Gimbap cũng là một trong những đặc sản nổi tiếng của Hàn Quốc, món ăn được bán khắp nơi từ các nhà hàng sang trọng đến các đường phố, cũng là món ăn quen thuộc các bạn thường mang theo mỗi khi đến trường, hay đi làm, đi chơi.

Gimbap chinh phục được thực khách ngay từ cái nhìn đầu tiên, trọn vẹn về màu sắc với màu xanh của rau, màu  trắng của cơm, màu cà rốt, màu nâu của thịt, màu vàng của trứng… Hấp dẫn trong từng nguyên liệu như cơm trộn muối mè, nhân là thịt bò, xúc xích hay trứng và các loại rau như dưa chuột, cà rốt, cải ngọt, kim chi…

Ghé vào quán, gọi món Cơm cuốn rong biến, vừa ăn ngon, vừa đầy đủ chất dinh dưỡng để tiếp thêm năng lượng khám phá đất nước Hàn Quốc xinh đẹp các bạn nhé.

Cơm cuốn rong biển thơm ngon, hấp dẫn.

Hàn Quốc không chỉ được biết đến là xứ sở của thời trang, của những bộ phim nổi tiếng, mà còn là nơi có nhiều món ăn ngon. Hy vọng với những chia sẻ trên, bạn sẽ không bỏ lỡ dịp để khám phá ẩm thực Hàn ngay trên đất nước này.

Bài viết sau : Những món ăn kỳ lạ ở hàn quốc